Млин призначена для подрібнення лабораторних проб зерна сільськогосподарських культур та продуктів їх переробки з метою підготовки для подальшого визначення показників якості зерна. ЛЗМ-1 застосовується у ВТЛ хлібоприймальних, борошномельних і зернопереробних підприємствах, в системі сільського господарства та інших організаціях, що займаються оцінкою якості сільськогосподарських культур та продуктів їх переробки. Використовується млин при підготовці проб для визначення кількості і якості клейковини, «числа падіння», вмісту білка, а також інших показників, при визначенні яких потрібно розмел продукту за заданої крупності.

   Мельница состоит из электродвигателя смонтированного в корпусе. В верхней части  корпуса закреплен пластмассовый стакан, армированный металлом, в который засыпается зерно для размола. Стакан закрывается  крышкой, при помощи резьбового соединения. На конце вала электродвигателя закреплен металлический нож, для размола зерновых культур. Запуск и остановка мельницы производится выключателем.

Преимущества:
      Применение металлического стакана.
Надежность и долговечность электродвигателя.
Применение стального ножа.