Ультразвуковий аналізатор ЕКОМІЛК-Тотал без застосування будь-яких хімічних реактивів робить аналіз якісних показників складу молока.

Серед вимірюваних параметрів — процентний вміст жиру(Fat), білка(Protein), сухого знежиреного молочного залишку (СОМО)(SNF), кислотності pH і градусах Тернера (Th0), змісту доданої води (Added water), тобто фальсифікація молока, щільності (Density), температури молока, точки замерзання (Freezing point), лактози (Lactose), провідності (Conductivity) (визначення доданих в молоко солей, миючих та інгібуючих речовин, а також визначення в молоці підвищеного вмісту соматичних клітин(маститу вимені в корів) і ін

Широко використовуються в заводських і ветеринарних лабораторіях, приймальних пунктах,міні-заводах і фермах для контролю якості молока.

Аналізатор володіє високою точністю вимірювання, надійністю, простотою в обслуговуванні, широкою сферою використання, що дозволяє займати одне з лідируючих місць на ринку приладів аналогічного типу.

Даний прилад може комплектуватися додатковими опціями:

• Системою збору даних — спеціальна розробка для ведення обліку при проведенні вимірювань якості молока, прилад запам'ятовує до 120 вимірювань, які при необхідності можна роздрукувати на принтері або записати на комп'ютер для подальшої обробки.
• Швидким термопринтером.
• Комп'ютерною програмою

Технічні характеристики:

Стандартні параметри:

• Вміст жиру (Fat): 0.1% — 9.0% ± 0.1%;
• Зміст СОМО (SNF): 6% — 12% ± 0.2%;
• Щільність(Density): 1,020 — 1,040 g/см3 ± 0.0005 г/см3;
• Білок (Protein): 2% - 6% ± 0.15%;
• Додана вода (Added water): 0,00 - 60% ± 3%;
• Точка замерзання (Freezing point): -0,400 — -0,6500С ± 0,010 0С;
• Температура проби t0: 0 — 500С ± 0,50З
• Кислотність pH: 0.00 - 14pH ± 0.05;
• Кислотність Th0: 10 - 30Th0 ± 1,5 Th(Градусів Тернера);
• Провідність(Conductivity): 2 - 20 mSm/cm +/-0,3%;
• * Вміст жиру (Fat): 0.01% — 25% ± 0.1%;

* Прилади комплектуються за окремим замовленням

Прилади Екомілк проходять перевірку в органах Укрметртестстандарту за всіма основними вимірюваними параметрами молока, а також і по параметру Провідність /Conductivity/. Це єдиний аналізатор молока на ринку України в якому параметр Провідність пройшов сертифікацію в органах Укрметртестстандарту.

Величина удельной электропроводимости молока в среднем составляет 4,6 мСм/см с колебаниями от 4,00 – 6,00 мСм/см в зависимости от лактационного периода породы животных. Молоко, полученное от животных больных маститом, имеет электропроводимость до 13 мСм/см. При добавлении в молоко ингибирующих веществ, солей, жиров не животного происхождения, повышении кислотности молока и т. д. электропроводимость повышается в несколько раз, а при добавлении посторонней воды в молоко электропроводимость понижается.

Т.е. параметр электропроводимость, в анализаторах  «Экомилк»  определяетфальсификацию молока.

Оскільки параметр Провідність в аналізаторах молока «Екомілк» сертифікований, і проходить перевірку в підрозділах Укрметртестстандарту, то його свідчення можна враховувати при фінансових розрахунках з поставщикамипроизводителями молока.