Діафаноскоп ДСЗ-2М для визначення скловидності зерна застосовується в лабораторіях хлібоприймих і мукомольних підприємств, у сільському господарстві та випробувальних центрах РГХІ. Діафаноскоп призначений для визначення склоподібності зерна за його оптичними властивостями.

Принцип дії діафаноскопа ґрунтується на неодинаковій здатності склоподібних і мурошитих зерен пропускати світловий потік, тобто в розрізі їх оптичних властивостей. В основі методу — зорове сприйняття структури зерновки: склоподібного ендосперму крохмальні зерна щільно пов'язані між собою та проміжною речовиною, що містить азот, що робить зерно прозорим; у борошнистого ендосперму зерновка на розрізі непрозрачна.

  Діафаноскоп зерна складається з корпусу, касети на 100 зерен, механізму переміщення касети, що дає змогу одночасно переглядати 10 зерен; джерела світла — лампи розжарювання, яка розміщена під кутом 50° у касеті, що забезпечує надходження на неї розсіяного світла; лінзи зі збільшенням 1,43. Для ізоляції очей лаборанта та лінзи від потрапляння стороннього світла передбачена маска з темного полімерного матеріалу.

Технічні характеристики: