Продавець ВКФ "Промсервіс" розвиває свій бізнес на Prom.ua 11 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
73 відгуків
Оставьте свою заявку и мы обязательно ответим на все вопросыНаписать

Зараз компанія не може швидко обробляти замовлення та повідомлення, оскільки за її графіком роботи сьогодні вихідний. Ваша заявка буде оброблена в найближчий робочий день.

Кошик
+380 (98) 927-03-11
+380 (66) 075-57-97
Промивка клейковини Makswell – Glutomaks, фото 1
Опис
Інформація для замовлення

Прилад для промивання клейковини марки Glutomaks використовується для визначення кількості сирої клейковини в зразках борошна цільнозерновий борошна. Чим вище значення сирої клейковини, тим вищий вміст білка в зразку борошна і відповідно краще якість хліба. Наведіть зразок борошна в прилад Glutomaks, всі операції виконуються автоматично. Час замісу і промивання можна також задати самостійно.

Пшеничная мука является самым важным элементов производства мучных изделий с точки зрения качества и количества. Количество и качество белков, содержащихся в муки являются самыми важными факторами, влияющими на качество муки. Среди белков особое и очень важное место занимают белки клейковины (глютенин и глиадин). Белки глютенина и глиадина во время замеса теста соединяются с различными химическими соединениями в качестве гидрата и создают клейковину гибкой и эластичной структуры, которая постоянно образует фазу теста и значительно влияет на характеристики теста. Клейковина создает основу теста. Изготовление мучного изделия высокого качества возможно только в случае хорошей осведомленности о механизме создания клейковины в тесте и элементах, ограничивающих и препятствующих получению теста и принятии мер против таких негативных элементов. Одновременно прибор способен выполнять с высокой точностью анализы 2 образцов, тем самым экономит расходы на персонал и время. 

Особенности:

  • Эргономичный дизайн
  • Варианты промывки муки и цельной муки
  • Регулируемый напор воды
  • Датчики для безопасности пользователя
  • Возможность отключения датчиков
  • Подвійний водяний насос для більш ефективної промивки
  • Легко замінювані користувачем частині насоса
  • Алюмінієве підставу і передня пластина, стійкі до ржавіння
  • Джерело живлення SMPS з захистом від зміни напруги
  • Регульовані терміни замісу і промивання
  • Блок контролю, виготовлений із застосуванням технології поверхневого монтажу (SMD)
  • Процесор, покращений за допомогою технології ARM

 

Потужність:50 Вт

Напруга: 220В, 50 Гц

Розмір нетто (mm): 320х320х330

Розмір пакета (mm): 380х380х390

Вага : 21 кг

Стандарти:ААСС, 38-12, ICC 137/1, ISO 7495

  • Ціна: 5 725 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner